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商学院旅游管理系举行调酒比赛活动

发布者:施楠发布时间:2019-06-21浏览次数:113

620日下午,商学院旅游管理专业2016级本科生进行《酒水知识与调酒技艺》课程考核,考核采用调酒比赛的形式。在课程考核过程中,同学们先从鸡尾酒的外观到味道对自己的作品进行了认真的构思,随后根据课堂上所学知识展开了自己调酒的过程,最后任课老师对学生的作品进行评价打分,并指出学生作品的优缺点。整个考核过程中,学生认真积极,课堂气氛热情高涨。

课程考核结束后,同学们纷纷表示,在这学期的调酒课上有着非常不错的体验,从完全不了解到现在可以独立完成一杯酒水的调制,在这个过程中收获颇多。